Un’indimenticabile giornata a Calcata, terra di etruschi e falisci

Domenica 14 maggio è in programma una giornata entusiasmante per scoprire Calcata in ogni sua sfaccettatura. Si comincia alle 9.00 in punto per il “trekking del mattino” con Teresa Di Cosimo. Sarà una straordinaria visita archeologica, naturalistica ed emozionale per ripercorrere le antiche origini della cittadina della Tuscia con immersione nella foresta a Grotticelli e Monte Li Santi, tra una necropoli etrusca e un tempio falisco. Alle 11.00 è previsto un aperitivo-relax preparato dalle sapienti mani di chef Fabiana Eramo, che successivamente, alle ore 11.30, terrà un laboratorio di cucina storica, che culminerà alle 13.30 nel “banchetto etrusco”, dove a buffet sarà possibile assaggiare il libum (pane antico), formaggi, farro con moretum (pesto di foglie di sedano), maiale alla partica (arrosto), pesci, scriblita (torta di ricotta con lardo aromatico), tyropatinam e tanto altro…  Il simposio era caratterizzato dal muslum (vino rosso al miele, cotto e speziato). Per smaltire il ricco banchetto, è prevista alle 16.30 una seconda sessione di trekking pomeridiana, sempre condotta dall’esperta Teresa Di Cosimo. Si attraverserà la Via Narcese verso l’antica Falerii, sviluppando un itinerario tra geologia, antropologia, archeologia e storia.

Sono inoltre organizzate per l’intera giornata varie sessioni didattiche, sia durante i trekking sia durante la parte centrale della giornata, sviluppate da Teresa Di Cosimo.

Per info e prenotazioni: 348 5723442 – perledituscia@gmail.com. Iscrizioni entro il 12 maggio.