“L’arte del formaggio”, laboratorio di autoproduzione a cura di Fabiana Eramo

Sabato 22 aprile, a partire dalle ore 10.30, a Vetralla (via di Monte Panese, 16), Fabiana Eramo, chef specializzata in preservazione e valorizzazione delle tradizioni in Tuscia e in cucina circolare, terrà un laboratorio per approfondire le tecniche base di produzione del formaggio, attraverso ricette antiche che da secoli caratterizzano la Tuscia.

Alla fine del corso, è previsto un pranzo con pietanze create ad hoc dalla chef.

               Per info e prenotazioni: 331 9101806.