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sabato, aprile 19, 2025
focacciaripienasalata

Komiška pogača, la focaccia ripiena salata dell’isola croata...

Originaria di un piccolo borgo di mare dell’isola di Vis (Lissa), ossia Komiža, posta ai piedi d...
Le Frappe di Stefania Capati-Le Ricette del Buonumore

Dalle Ricette del buonumore le leggere frappe di carnevale 

Le frappe di carnevale, chiamate anche chiacchere, secondo la Ricetta del buonumore della chef pastr...
strudelmele

L’Europa a tavola: Apfelstrudel, il dolce tipico austr...

Continua anche nel 2025 il mio viaggio culinario, portando sulla tavola un piatto tipico europeo. L’...
zuppa cavolo nero e cannellini

Zuppa di cannellini e cavolo nero, il piatto toscano inverna...

Con questo arrivo di freddo, le zuppe calde sono un toccasana. La zuppa cannellini e cavolo nero è u...
calza della befana salat- le ricette del buonumore di stefania capati

La ricetta del buonumore: calza della befana salata un rusti...

Ed è così che l'Epifania tutte le feste porta via e a onor della simpatica vecchietta, la nostra che...
cotechinoElenticchie

L’Europa e tavola con un classico italiano: le lenticc...

Il mio viaggio nelle tavole europee non poteva non concludersi con un piatto della tradizione italia...

Menù di Pesce per la Vigilia di Natale: Leda propone le mezz...

Da noi  la cena della Vigilia è dedicata al pesce, con ricette che celebrano i sapori del mare e ris...
Pangiallo di Claudia-Ricette del Buonumore

La ricetta di Natale, il Pangiallo di Claudia

E' il pezzo forte della tradizione natalizia viterbese, che ripropongo anche quest'anno perchè ha ri...

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