Cestini di sfoglia al gorgonzola per un antipasto sfizioso

Vi presento in questo inizio settimana con il brivido una ricetta allettante facile e piuttosto veloce da preparare per un antipasto sfizioso.

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
150gr di gorgonzola
50gr di noci
1 uovo
burro

Procedimento
Ricavate dalla pasta sfoglia 12 quadrati, rivestite gli stampini da muffin
con i quadrati facendoli risalire bene sui bordi, bucherellate il fondo
con una forchetta.
Tagliate il gorgonzola a pezzettini, e suddividetelo negli stampini
aggiungendo mezzo gheriglio di noce.
Sbattete leggermente l’uovo e spennellate abbondantemente i bordi della
sfoglia.
Informate a 180° per 10-12 minuti finchè il formaggio è ben fuso e la
sfoglia ben dorata.

L’effetto finale? Magnifici cestini che stuzzicheranno i vostri commensali.