Corso introduttivo all’analisi sensoriale del miele alla Riserva del lago di Vico

La Riserva Naturale Lago di Vico organizza un Corso di Introduzione all’Analisi Sensoriale del Miele di 30 ore che si svolgerà in due week end di maggio (l’11-12 e il 18-19). Il Corso si rivolge ad apicoltori e figure professionali che hanno a che fare con il miele, ma è aperto a quanti vogliono acquisire la capacità di valutare e formulare giudizi obiettivi sul miele attraverso l’analisi sensoriale: durante le quattro giornate, saranno proposte lezioni teoriche e prove pratiche con esercizi di degustazione. Il Corso sarà riconosciuto dall’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele, per cui i partecipanti (massimo 25) potranno poi accedere ai corsi di perfezionamento. Per l’iscrizione e per ulteriori informazioni inviare una mail a labter@riservavico.it o telefonare al 329 3604039. Per partecipare è richiesto un contributo.