Corso sullo Champagne di Assosommelier ultimo appuntamento

Sono 4 gli incontri parte integrante del programma del Corso:
– 6 vini in degustazione per ogni incontro.
Il corso sullo Champagne di Assosommelier darà la possibilità di fare un viaggio virtuale in una delle terre più suggestive del vino.
Nei quattro incontri si parlerà del territorio, della storia, della lavorazione dello champagne, il tutto condito con aneddoti e storie di vita vissuta. Soprattutto sarà l’occasione di bere champagne di etichette scelte da esperti che rappresentano al meglio il territorio. Non mancheranno delle vere e proprie chicche di grande pregio.

Programma del Corso:
1. Giovedì 22/11/2018 – La Champagne, storia e territorio
Nel primo incontro si parlerà della storia dello Champagne e del territorio della Champagne, del metodo champenoise, della sua scoperta, e degli uomini e donne che hanno contribuito ad affinare la modalità di produzione del vino più famoso al mondo.
Degustazione di 6 Champagne

2. Venerdì 30/11/2018 – La Vallée de la Marne. Grandi Maison e Vigneron.
Approfonditamente si parlerà della Vallèe de la Marne,concentrandosi sulla differenza filosofica tra grandi Maison e Vigneron. Si analizzerà nella vita quotidiana dei Vigneron, e assaggeremo prodotti di prima qualità.
Degustazione di 6 Champagne

3. Venerdì 07/12/2018 – La Montaigne de Reims
Si esaminerà approfonditamente il territorio della Montaigne de Reims, di tutte le zone e i comuni più importanti. Ci si avvierà un giro virtuale tra i Grand CRU e i Premier CRU del territorio.
Degustazione di 6 Champagne

4. Giovedì 13/12/2018 – La Côte des Blancs
Si ispezionerà il territorio della Cote de Blancs, di tutte le zone e i comuni più importanti. Sempre previsto un giro virtuale tra i Grand CRU e i Premier CRU del territorio.
Degustazione di 6 Champagne
Per informazioni
mail :corsi@assosommelier.it -Info tel.3920458249

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Via Monte Bianco, 32, Viterbo