Gamberi allo zenzero un qualcosa di super buono

Una ricetta molto raffinata, ma anche semplicissima da preparare, a base di gamberi a cui lo zenzero dona un sapore unico.
Potete servire questo piatto come antipasto, oppure aggiungendo pasta o riso o delle verdure, diventa un primo. Questi gamberi sono anche un’idea per i single per prepararsi una porzione esatta di qualcosa di super buono.

Ingredienti:
200 gr di code gamberi
2 cucchiai di marsala o vino bianco
2 cucchiaini di zenzero grattato
sale e pepe

Procedimento
Sgusciare i gamberi, asciugarli con della carta assorbente e condirli con il sale, scaldare un pò d’olio in una padella ed aggiungere lo zenzero farlo saltare per 20 secondi.
Aggiungere i gamberi e cuocere per 2 minuti, sfumare con il vino e cuocere per un paio di minuti massimo.
Servire con del pepe macinato fresco.

Un piatto fresco veloce, molto gustoso e pieno di proprietà benefiche anche grazie allo zenzero!

p.s. Se preferite un piatto con tanto sughetto, raddoppiate tutti gli ingredienti eccetto i gamberi.