La ricetta del martedi. Torta di Rose

Non lasciatevi trarre in inganno immaginandovi già qualcosa di dolce .La torta di rose è in realtà una pizza salata, un rustico facile da preparare, soffice e coreografica, perfetta stuzzicante, sia da servire come antipasto, in occasione di una cena a buffet o per portarvela a spasso durante una scampagnata.
Tempo di preparazione 15 minuti -tempo di cottura:20 minuti
Esecuzione.facile

Ingredienti per 16 rotolini
300 gr di pasta per pizza
100 gr prosciutto cotto
250 gr fiordilatte

Procedimento
Tagliare il fiordilatte e metterlo in uno scolapasta con un peso sopra e lasciarlo riposare perché perda il siero.
Stendere la pizza a rettangolo, disporvi sopra il prosciutto e il fiordilatte a cubetti.
Arrotolare e tagliare a fette dello spessore di circa 3-4 cm.
Disporre i rotolini in una teglia unta con olio evo con il taglio verso l’alto, informare a 220° per circa 15 minuti. Potrete anche disporre i rotolini allineati a mò di spiedini. Comunque sia il risultato è davvero delizioso.

Vi invito a provare la ricetta e a farmi sapere i vostri commenti.
e mail: giovanna.santececca@gmail.com